آشپزی

پلو اسپانیایی یا اروزتاپادو

پلو اسپانیایی

اروزتاپادو، آره ما هم دفعه اول سخت مون بود تلفظش ولی بعد خوردن غذا کاملا راحت میتونیم سه بار پشت هم تکرارش کنیم!.

اروزتاپادو یا پلو اسپانیایی خیلی رنگیه، خیلی زیاد. نخود سبز، ذرت، جعفری، تخم مرغ، هویج، زیتون، کشمشو … اروزتاپادو یه غذای شلوغ اسپانیاییه که طعم های زیادی رو با هم ترکیب کرده ولی ما کم نیاوردیم!

ما هم اون رو با برنج ایرانی هاشمی خودمون ترکیب کردیم که مزه ای رو تولید کنیم با شنیدن اسپانیا همیشه برامون تداعی بشه. خواص اروزتاپادو خیلی زیاده، از چی باید گفت؟ نخود؟ هویچ؟ ذرت؟ این دفعه

میخواییم براتون یکم از خواص زیتون بگیم.

مصرف زیتون خطر سرطان سینه رو کاهش میده، یکی ملین های اساسیه، منبع غنی ای آنتی اکسیدانه، به سلامت چشم کمک میکنه و تولید گلبول های قرمز خون رو بیشتر میکنه. خلاصه این غذای خوشمزه و

زیبا رو از دست ندین و اگه برنج تون داره تموم میشه، یادتون باشه که بی صبرانه منتظرتون هستیم.

مواد لازم:

پیاز: 1 عدد متوسط

گوشت چرخ کرده: 250 گرم

زردچوبه،فلفل،نمک: به میزان لازم

رب: 2 قاشق غذاخوری

آب: یک دوم پیمانه

هویج: 150 گرم

کشمش: 50 گرم

زیتون: 50 گرم

تخم مرغ آبپز: 1 عدد

جعفری: 100 گرم

برنج آبکش شده: 3 پیمانه

هویج: 150 گرم

ذرت: 100 گرم

نخود فرنگی: 200 گرم

فلفل دلمه: 200 گرم

مراحل پخت این غذای خوشمزه را با هم در ویدیو زیر ببینیم.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

15 − 12 =