آشپزی

قنبرپلو ،مخصوص سفره ی شیرازی

قنبرپلو

قنبرپلوی شیرازی از اصیل ترین غذاهای استان فارسه که احتمالا اسمش باید به گوشتون خورده باشه.

این غذای لذیذ و ملس شیرازی رو باید با برنج اعلای ایرانی تهیه کرد تا هیچ کم کاری در حق این غذای اعیانی نشه! سرآشپز ووشه برای این غذا از برنج طارم فریدونکنار استفاده کرده که چیزی حدود 0.5 میلی مترقد میکشه و ری بالایی میده و برای مهمونی هامون انتخاب عالی هست.

مواد لازم: 

پیاز رنده شده : 1 عدد

گوشت چرخ کرده: 250 گرم

آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری

فلفل و نمک: به مقدار لازم

پیاز: 2 عدد متوسط

کره: 75 گرم

رب انار: 3 قاشق غذاخوری

شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری

گردو خرد شده: 150 گرم

کشمش خیس شده: 200 گرم

برنج آبکش شده: 3 پیمانه

مراحل پخت این غذای خوشمزه را با هم در ویدیو زیر ببینیم.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هشت + چهار =