قنبرپلوی شیرازی از اصیل ترین غذاهای استان فارسه که احتمالا اسمش باید به گوشتون خورده باشه.
این غذای لذیذ و ملس شیرازی رو باید با برنج اعلای ایرانی تهیه کرد تا هیچ کم کاری در حق این غذای اعیانی نشه! سرآشپز ووشه برای این غذا از برنج طارم فریدونکنار استفاده کرده که چیزی حدود 0.5 میلی مترقد میکشه و ری بالایی میده و برای مهمونی هامون انتخاب عالی هست.
مواد لازم:
پیاز رنده شده : 1 عدد
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری
فلفل و نمک: به مقدار لازم
پیاز: 2 عدد متوسط
کره: 75 گرم
رب انار: 3 قاشق غذاخوری
شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری
گردو خرد شده: 150 گرم
کشمش خیس شده: 200 گرم
برنج آبکش شده: 3 پیمانه
مراحل پخت این غذای خوشمزه را با هم در ویدیو زیر ببینیم.