آشپزی

ته چین، از نوع فیروزکوهی

ته چین با برنج ایرانی

تو ووشه قراره از ته‌چین‌های زیادی صحبت کنیم اما ته‌چین فیروزکوهی یه چیز دیگست. این ته‌چین تو شهر هایی مثل فیروزکوه، دماوند و شهرهای غربی سمنان مثل گرمسار و مخصوصا زمستون بخاطر سردی هوا

خیلی طرفدار داره.

از اصلی‌ترین موادی که توی ته‌چین فیروزکوهی استفاده میشه لبو هستش! لبو خاصیت های ضد سرطانی و ضد التهابی داره و جز آنتی اکسیدانی هایی محسوب میشه.

پیشنهاد سرآشپز ووشه واسه این ته چین خوشمزه: برنج ایرانی هاشمی

مواد لازم:

پیاز: 2 عدد متوسط

گوشت: 300 گرم

زردچوبه ،فلفل ،نمک: به میزان لازم

آب: به میزان لازم

برنج: 3 پیمانه

چغندر پخته شده: 150 گرم

هویج پخته شده: 150 گرم

آلوبخارا خیس خورده: 50 گرم

مراحل پخت این غذای خوشمزه را با هم در ویدیو زیر ببینیم.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج + 3 =