برنج ژاپنی چیست؟
برنج ژاپنی در بازار ایران معمولاً با نام برنج گرده نیز شناخته میشود و به دلیل نشاسته بالا و چسبندگی مناسب، برای تهیه سوشی، شیربرنج، شله زرد و بسیاری از غذاهای آسیایی استفاده میشود.
اگر قصد دارید با ویژگیها، کاربردها، تفاوتها و روش انتخاب این برنج آشنا شوید، مقاله کامل زیر را مطالعه کنید.